Các món ăn đường phố nổi tiếng ở Đức

1. Xúc xích Đức

Không chỉ là đặc sản ở Đức, mà món ăn này còn nổi tiếng lừng danh khắp thế giới .Xúc xích Đức có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn, được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là: Xúc xích thịt bê, thịt gà, thịt lợn,…. Là món ăn đường phố ở Đức nổi tiếng, nên để thưởng thức món ăn này không quá khó. Cho dù là quán ăn vỉa hè hay nhà hàng sang trọng cũng đều có bán. Với người Đức, để thưởng thức món xúc xích trọn vị nhất, người ta thường dùng kèm với cải muối chua, thêm một ly bia tươi Đức nữa sẽ rất tuyệt vời

2. Món Maultaschen

Là món ngon đường phố ở Đức và cũng là món ăn truyền thống của người dân nơi đây.. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, với phần vỏ ngoài được làm từ bột mì, nhân bên trong là hỗn hợp thịt bằm, rau thơm, hành tây, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau khi món ăn được sơ chế xong, sẽ đem hầm nhừ và thưởng thức khi nóng. Với món Maultaschen, bạn có thể thưởng thức trên các con phố ở Đức, hoặc có thể tới siêu thị mua Maultaschen đông lạnh về nhà từ nấu cũng được.

3. Món Doner Kebab

Bánh mì kẹp thịt Doner Kebab tuy là món ăn đơn giản, không xa lạ gì với người Việt, nhưng tới Đức bạn cũng nên thưởng thức hương vị Doner Kebab một lần nhé. Món ăn này có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và gia nhập vào Đức từ những năm 70 của thế kỷ trước. Mới đầu chỉ là bánh mì kẹp thịt, hành và một chút salad bên trong, nhưng sau này được người dân Đức ưa chuộng và chế biến thêm nhiều nguyên liệu khác, giúp món Doner Kebab trở nên ngon, hấp dẫn hơn. Và nó cũng nhanh chóng trở thànhmón ăn đường phố ở Đức mà du khách nào tới đây cũng tìm kiếm.

4. Món bánh táo Apfelstrudel

Trong danh sách các món ăn ngon, nổi tiếng ở Đức thì không thể bỏ qua món bánh táo cuộn Apfelstrudel. Món ăn tuy được làm từ công thức vô cùng đơn giản, chỉ là những miếng táo rửa sạch, thái lát mỏng và trộn đều với đường, bột, rồi bọc trong lá bơ tán mỏng. Đợi hỗn hợp đông lại khoảng 1 tiếng, thì có thể lấy bánh ra thưởng thức. Hương vị thơm của táo, ngọt của đường, béo béo của bơ sẽ khiến thực khách ăn một lần và nhớ mãi.

5. Thịt viên Konigsberger Klopse

Trong tinh hoa ẩm thực Đức không thể thiếu món Konigsberger Klopse. Đây thực chất là món thịt viên, được làm từ thịt bê băm nhỏ, trộn với các nguyên liệu hành tây, cá cơm, hạt tiêu và nhiều gia vị khác. Sau khi hỗn hợp thịt bê được làm chín, người ta sẽ ăn kèm với nước sốt kem và nụ bạch hoa, để tạo vị đậm đà và mùi hương hấp dẫn hơn. Đây cũng là món ăn đường phố ở Đức rất được quan tâm và bạn có thể thưởng thức chúng ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên ở các thành phố như Berlin và Brandenburg được ưa chuộng hơn cả.

6. Món Eisbein

Được biết là món ăn khoái khẩu của Đức. Nguyên liệu chế biến món ăn này chủ yếu được làm từ bắp cải thảo và giò heo. Berliner Eisbein được người Đông Đức yêu thích và là món ăn dành cho những người ăn thích ăn thịt.  Đầu tiên người ta cho đùi lợn hầm trong bia Đức, sau đó được nướng với hương vị tỏi, hành tây, quả bách xù và gia vị. Món ăn truyền thống khá lớn, thông thường khoảng 3 người lớn mới ăn hết 1 suất. Berliner Eisbein thường được dùng cùng dưa cải hầm và đậu nghiền nhuyễn.

Ẩm thực Đức rất phong phú, và những món ăn đường phố ở Đức này cũng mang hương vị và những nét độc đáo, hấp dẫn riêng. Do đó nếu có cơ hội hãy đến Đức và thưởng thức các bạn nhé!

Sưu tầm